5 coltelli in acciaio inox da taglio sottoposti ad un rigido processo di affilatura che li rende particolarmente taglienti ed indicati per tutti gli usi in cucina. Lame in acciaio inox passante con tre rivetti per una più lunga durata ed un miglior controllo. Manici igienici ed ergonomici in pakkawood, materiale resistente e durevole composto da diversi strati di legno duro di alta qualità. Sottoposti ad un ambiente ad alta pressione ed elevate temperature, ciò che nasce è un nuovo tipo di legno che presenta uno schema ed una colorazione sorprendenti. Gli strati vengono pressati, impregnati, levigati e lucidati ottenendo così manici altamente resistenti all’acqua e alle intemperie. Con una presa comoda e sicura, i coltelli sono perfettamente bilanciati per una eccellente esperienza di taglio. Il ceppo Brandani è composto di legno stabile con interno magnetico, dove i coltelli aderiscono perfettamente rimanendo bene in vista consentendo una immediata individuazione degli stessi.
Misure ceppo: cm 26,5x12x34h
Peso totale ceppo + coltelli : 1.81
Peso ceppo singolo: kg 1.126
Cinque coltelli:
-spelucchino: cm 20, per tagliare o pelare frutta e verdura
-utility: cm 24 , per tagli veloci ma non troppo
-coltello per affettare: cm 33,5 per affettare salumi, arrosti ed alimenti di grosse dimensioni
-coltello pane: cm 33 , non solo pane ma anche dolci e frutta
-coltello chef: cm 33 , sminuzzare o fare a cubetti carne, pesce, verdura e frutta
--> ceppo magnetico in legno stabile dove i coltelli aderiscono perfettamente, rimanendo sempre bene in vista consentendone l’immediata individuazione, per cucinare in modo più semplice e veloce!
Manici in pakkawood: materiale resistente e durevole composto da più strati di legno di alta qualità
Sebbene i coltelli siano lavabili in lavastoviglie, è preferibile lavaggio a mano